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■あつあつ■
■サラダ■
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海藻入り雅風サラダ
704円(税込)
醤油とごま油の自家製ドレッシング
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自家製ポテトサラダ
660円(税込)
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和風サラダ/シーザーサラダ
781円(税込)
ハーフ:各550円(税込)
■あっさりおつまみ■
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ねぎたっぷり冷奴
572円(税込)
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もずく酢
660円(税込)
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ピーマンの漬物
473円(税込)
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枝豆、たこわさなど
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枝豆…506円(税込)/たこわさ・塩辛…517円(税込)/きゅうりの漬物…451円(税込)/セロリの漬物…473円/やみつきそら豆…572円(税込)/漬物盛り合わせ…715円(税込)/たたききゅうり梅肉和え…660円(税込)/山芋わさび…682円(税込)/アボカドわさび醤油…726円(税込)/ささみとアボカドの和え物…759円(税込)
■こだわりの一皿■ ちょっとひねりをきかせたこだわりのおつまみ
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ガリトマト
572円(税込)
なんと！トマトとガリは相性抜群でした
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和風レバートースト
682円(税込)
お替りバケット…253円(税込)
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つぶ貝チャンジャのクリームチーズ和え
638円(税込)
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炭火焼カマンベール
660円(税込)
■鶏料理■ 朝挽き鮮度抜群の鶏を美味しく
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鶏レバ刺風
1,012円(税込)
新鮮なレバーを低温殺菌で限りなく刺身に近づけました
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鶏の唐揚げ
748円(税込)
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鶏皮ゆずポン酢
605円(税込)
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ガーリック唐揚げ
781円(税込)
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鶏ガラ水餃子
792円(税込)
■千葉さんが■ 千葉の郷土料理さんが焼きを鶏肉で雅風にアレンジ。千葉愛に溢れたメニューです。
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雅のさんが焼き
638円(税込)
雅では魚ではなく、鶏肉でさんが焼きを創作してみました。※こちらの商品は落花生を使用しております
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鶏ささみのなめろう
693円(税込)
なんと！なめろうを鶏のささみで作ってみました。※こちらの商品は落花生を使用しております
■揚げもの■
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ポテトフライ
583円(税込)
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函館名物イカメンチ
770円(税込)
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岩津ネギのコロッケ
737円(税込)
岩津ネギと但馬牛に淡路島の玉ねぎを加えたさくさくジューシーコロッケです
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辛子蓮根の衣揚げ
847円(税込)
自家製つくね入り
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超厚切りハムカツ
902円(税込)
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カリッとごぼうフライ
770円(税込)
1/10
鶏の唐揚げ
748円(税込)
1/10
ガーリック唐揚げ
781円(税込)
■もつ鍋■
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濃厚旨味醤油味 一人前
2,090円(税込)
焼き鳥屋だからできる地鶏を使用した濃厚な鶏ガラをベースに、臭みのない国産和牛の牛もつを使用しコラーゲンたっぷりのもつ鍋に仕上げました。※二人前からのご提供です。もつ鍋のご注文は22時までとなります。
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追加スープ
無料
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鷹の爪/ごま/おろしにんにく
各33円(税込)
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追加トッピング
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野菜セット…913円(税込)/キャベツ…297円(税込)/もやし…220円(税込)/とうふ…297円(税込)/にら…297円(税込)/ねぎ…297円(税込)/牛もつ一人前…1067円(税込)/中華麺一人前…440円(税込)/雑炊セット…616円(税込)
■炭火串焼き 鶏■ 一本
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はつ【塩】
330円(税込)
1/10
せせり【秘伝みそだれ】
330円(税込)
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ひな皮【秘伝たれ】
418円(税込)
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ひな肉【秘伝たれ・塩・柚子胡椒】
各308円(税込)
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ねぎ間【秘伝たれ・塩】
各319円(税込)
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ささみ【わさび・梅しそ・納豆・柚子胡椒】
各319円(税込)
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砂肝【塩】
286円(税込)
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レバー【山椒添えたれ】
297円(税込)
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手羽先【塩】
429円(税込)
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ぼんじり【塩】
330円(税込)
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肉付ヤゲン軟骨【塩】
319円(税込)
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月見つくね【たれ】
429円(税込)
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つくね【わさび塩】
407円(税込)
1/10
つくね【柚子山椒添え】
418円(税込)
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うずら卵
275円(税込)
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たぬき【椎茸の肉詰め】
473円(税込)
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おまかせ5種類 1人前
1,474円(税込)
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おまかせ7種類 1人前
2,123円(税込)
■炭火串焼き 牛・豚 串■ 一本
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牛串【わさび塩】
550円(税込)
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豚バラ【塩】
374円(税込)
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シロ【黒七味添えたれ】
341円(税込)
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気仙沼ホルモン串
396円(税込)
■炭火串焼き 野菜 串■ 一本
■炭火串焼き 希少部位 串■ 一本 希少部位のため、入荷次第数量限定になります。
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白レバー【わさび塩】
473円(税込)
クリーミーなフォアグラのような食感。
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つなぎ【黒七味添えたれ】
407円(税込)
はつとレバーの間からわずかしか取れません。
■炭火串焼き 巻き物■一本
■ご飯物■
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特製鶏がらラーメン/ガーリックライス
各792円(税込)
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絶品焼き鳥丼【鶏がらスープ付】
880円(税込)
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焼きおにぎり【鶏がらスープ付】 醤油味/大葉とネギみそ味
440円/495円(税込)
1/10
鶏がらスープ
253円(税込)
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こだわりの玉子かけご飯
759円(税込)
雅でしか味わえないこだわり卵のTKGを是非！
1/10
石焼き鶏がら茶漬け
847円(税込)
熱した器にお席でスープをかけてジュワ！
■デザート■
